Seja voçê

Nada é mais bonito que 

uma Mulher confiante que 

não pretende ser o que não é.

Arranque todas as máscaras

deixa florescer quem 

você é!

Benefícios da Cenoura

A cenoura é uma raiz muito importante na alimentação, pois traz os seguintes benefícios para a saúde:

1.    Melhorar a digestão e combater a prisão de ventre, por ser rica em fibras;

2.    Prevenir o envelhecimento precoce, por ser rica em vitamina A e antioxidantes;

3.    Manter o bronzeado por mais tempo, por conter betacaroteno, que estimula a produção da cor morena na pele;

4.    Ajudar a emagrecer, pois contém poucas calorias;

5.    Fortalecer o sistema imunológico, por ser rica em antioxidantes;

6.    Proteger a visão, por conter vitamina A;

7.    Prevenir câncer de pulmão, devido aos antioxidantes.

Para obter esses benefícios, deve-se consumir pelo menos 1 cenoura diariamente, de preferência crua, pois alguns de seus nutrientes são perdidos durante o cozimento.

Cenoura - 8 receitas que dão resultados

 1. Suco de cenoura e limão 

Essa receita é muito simples e deliciosa. Você vai precisar de:

  ½ litro de água gelada e filtrada;

 1 cenoura média, lavada e sem a casca;

1 limão pequeno;

 Adoçante de sua preferência.

Bata no liquidificador todos os ingredientes. 

Deverá ser tomado nos horários entre as refeições.

2. Suco de cenoura, maçã e limão

Ingredientes: 

1   1 cenoura média, lavada, sem a casca;

1 maçã média, lavada;

1 limão pequeno;

200 ml de água

Suco de meio limão;

1 colher de café de raspas de gengibre.

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Evite espremer demais a laranja e o limão, para que o sabor amargo da casca não passe para o suco.

3. Suco de cenoura com abacaxi 

Ingredientes:

1 cenoura média, lavada e sem a casca;

2 fatias de abacaxi;

Suco de um limão;

200 ml de água filtrada e gelada.

Bata todos os ingredientes juntos no liquidificador e sirva.

4. Suco de cenoura com beterraba e maçã

Ingredientes:

2 cenouras, lavadas e sem a casca;

2 beterrabas cozidas;

1 maçã verde;

Suco de meio limão;

Meio copo de água filtrada.

Bata todos os ingredientes no liquidificador ou centrífuga e beba imediatamente.

5. Suco de Cenoura e Pepino

Ingredientes:

Meia cenoura, lavada, sem a casca;

Meio pepino;

200 ml de água de coco.

Liquidifique tudo e sirva

6. Suco de cenoura com maracujá

Ingredientes:

·         1 cenoura média, lavada e sem a casca;

·         200 ml de suco concentrado de maracujá, feito com a fruta natural;

·         Mel de agave para adoçar.

Bata os ingredientes todos no liquidificador.

7. Suco de cenoura e manga

Ingredientes:

·         1 xícara de chá de cenoura picada;

·         1 xícara de chá de manga picada;

·         1 xícara de chá de maçã picada;

·         1 xícara de chá de pepino picado;

·         Água o suficiente.

Bater tudo no liquidificador ou centrifugar

8. Cenoura com Laranja

Ingredientes:

1 cenoura média, picada;

1 laranja descascada e picada;

1 pedacinho de gengibre (só pra acelerar o metabolismo.

água o suficiente

Bater tudo no liquidificador ou centrifugar.

•  Para quem quer emagrecer, faça os sucos sempre com água bem gelada. isto aumenta o metabolismo e acelera na queima de gordura.

Como fazer suco detox

Faça sucos com poucas frutas: Se o seu objetivo é emagrecer, você vai fazer sucos com o mínimo de frutas possível. Isso porque as frutas contêm uma substânca natural chamada frutose, que é uma forma de açúcar.  E quando as frutas são batidas no liquidificador, as fibras – que iriam combater o açúcar – vão embora.

Por isso que fruta é bom para comer e não para fazer sucos.

Mas, justamente por conter açúcar, são as frutas que deixam os sucos mais gostosos.

Para iniciantes, coloque 40% de frutas e 60% de vegetais. Conforme você for se acostumando, corte as frutas para apenas 20% do suco ou menos. Incluir cenoura e beterraba é uma boa opção para adoçar o suco naturalmente.

Abuse de hortaliças e vegetais. Varie as folhas, inclua pepino, limão, inhame, batata doce. Use a criatividade para não enjoar dos sucos.

 Inclua Termogênicos Naturais: Um alimento termogênico auxilia na perda de peso porque aumenta o metabolismo.  Isso acontece com alimentos mais complexos, que contêm micronutrientes que obrigam o corpo a gastar mais energia durante o processo digestivo.

As substâncias termogênicas contida em alguns alimentos têm a capacidade de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e aumentando a queima de gordura.

Alimentos Cruciferos

Você Não Gosta do Sabor Amargo dos Sucos de Crucíferas?

Para cortar o sabor amargo ou tornar o suco mais doce pode adicionar os seguintes ingredientes:

Limão ou limas. Adicione meio ou um limão inteiro no suco. Pode adicionar o limão sem descascar.

Maçã. Uma maçã contém poucas calorias e ajuda a cortar o sabor amargo dos vegetais.

O gengibre fresco dá um sabor picante ao suco e corta o sabor amargo dos vegetais crucíferos.

Os alimentos crucíferos são uma excelente fonte de substâncias que auxiliam na desintoxicação. O suco verde, feito de couve, por exemplo, está em evidência, mas não somente a couve auxilia esse processo.

São estes:

– Agrião;

– Acelga;

– Brócolis;

– Couve;

– Couve-de-Bruxelas;

– Couve-flor;

– Folha de Mostarda;

– Nabo; Rabanete;

– Rábano;

– Repolho;

– Rúcula;

– Brotos;

– Etc.

Portanto, incluí-los na alimentação do dia a dia é uma boa ferramenta para auxiliar na eliminação das toxinas. Porém, não adianta consumir de qualquer jeito. Esses vegetais são ricos em glicosinolatos que devem ser ativados a isotiocianatos, que são as substâncias que prometem esses efeitos desintoxicantes. Para uma substância se transformar na outra, uma enzima, chamada mirosinase, deve fazer o trabalho. Mas ela fica inativa em temperaturas quente e pH ácido. E ela precisa de oxigênio para formar os isotiacianatos. Então veja o que devemos fazer para aproveitar ao máximo os vegetais brássicos:

Lavar e higienizar bem os vegetais. Cortá-los em pedaços e deixá-los descansando por 10min (para a enzima poder transformar as substâncias). Após esse processo, utilizar o vegetal em alguma preparação. Se for cozinhar, não o fazer por mais de 3 minutos. Se for fazer um suco verde, tem que aguardar esse tempo antes de misturar a alguma fruta mais ácida (limão ou laranja, por exemplo).

Beterraba

A beterraba é uma raiz que traz diversos benefícios para a saúde, como:

1.    Diminui a pressão alta: contém nitratos que ajudam relaxar os vasos sanguíneos;

2.    Melhora o rendimento do treino: por relaxar os vasos sanguíneos permite que mais nutrientes cheguem aos músculos;

3.    Fortalece o sistema imune: é rica em zinco que ativa um hormônio que aumenta a produção de células de defesa do organismo;

4.    Previne e combate anemia: por conter ferro e vitaminas do complexo B evita e trata esse tipo de anemia;

5.    Mantém a saúde dos músculos: contém potássio e cálcio, importantes para a manutenção de fibras musculares saudáveis;

6.    Protege o sistema nervoso: por ser rica em vitamina B1 e B2;

7.    Previne o envelhecimento precoce: contém elevados níveis de vitamina C, que é um potente antioxidante que evita o envelhecimento das células;

8.    Controla o colesterol e protege o coração: tem alto teor de fibras que reduzem a absorção de colesterol no intestino;

9.    Previne o câncer: além da vitamina C, é rica em outro antioxidante, a betalaína, que diminui o risco de câncer;

10. Mantém a saúde dos olhos e previne cataratas: contém vitamina A que é importante na manutenção da saúde ocular;

11. Previne problemas no fígado e nos pulmões: devido à presença de vitamina C e betalaína.

                   Para obter todos estes benefícios, deve-se consumir cerca de 250 ml de suco de beterraba diariamente, sendo importante lembrar que pessoas com pedras nos rins de oxalato de cálcio e Diabetes devem evitar o consumo excessivo de beterraba.

Suco de Beterraba

A beterraba está cheia de vitamina B3, B6, C, betacaroteno, magnésio, zinco e cálcio. Estes nutrientes ajudam na eliminação de toxinas. O suco de beterraba ajuda no suporte do funcionamento da vesícula biliar e do fígado. Uma das particularidades do suco de beterraba são os nitratos que melhoram a oxigenação durante o exercício físico.Contém muitos vegetais de alta densidade nutricional.

Ingredientes:

2 a 4 cenouras

1 maçã

3 pedaços de salsão

½ beterraba (começar com meia beterraba, aumentar progressivamente para uma inteira)

1 pedaço de gengibre de 2 centímetros.

1 massinho de salsa e 1 massinho de coentros.